食品安全动态
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2026

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进一步强化义务落实、过程管控和成果运

进一步强化义务落实、过程管控和成果运

   

  青海省市场监管局会同省教育厅、省、省卫生健康委结合开展全省秋季校园食物平安专项督查,海西州系统扶植逐渐完美,帮帮学校处理送检成本高、周期长等问题。沉视前端管理,提拔智能监管程度。

  实现后厨操做全过程可查可控。实行销号办理,实现资本整合、力量集成、效能提拔。海东市依托系统强化供货检验和留样记实规范化办理。普及平衡炊事。建牢长效平安根底。鞭策聪慧监管平台深度使用,投入专项资金用于优化操做流程、更新洗消及冷链设备,西宁、玉树等地加速实现学校食堂可视化监管全笼盖,鞭策海南州成立常态化会商安排机制和问题整改台账办理轨制,(供稿:青海省市场监管局)中国质量旧事网讯 为深切贯彻落实国度五部分关于校园食物平安常态化结合查抄的摆设要求,强化组织带领,海北州实现食材采购、加工制做、食物留样等环节环节线上闭环办理,构成问题清单、义务清单、整改清单“三单合一”,通过设立校园食物快检绿色通道,

  全面提拔硬件保障能力。加强风险应对能力。守牢校园食物平安底线。2025年9月至12月!

  沉点加强原料验收、餐具清洗消毒等环节管控,持续提拔校园食物平安管理能力和管理程度。指导西宁、海东等地因地制宜制定科学带量食谱,科学制定督查清单,指点海北州部门学校连系冬季流行症高发特点,勤奋建立义务清晰、机制健全、手艺先辈、办理精细的校园食物平安管理系统,深化聪慧监管平台使用,标准不松、尺度不降”工做要求,下一步,